On mange plutôt bien, on fait attention à ce qu'on met dans son assiette… et pourtant, passé un certain âge, notre corps change ses règles du jeu en silence. L'absorption des nutriments ralentit, l'appétit évolue, et certaines carences peuvent s'installer sans qu'on s'en rende compte. Pas de panique ! Il existe quelques vitamines clés qui méritent vraiment toute notre attention après 60 ans. On fait le point ensemble, sans jargon ni prise de tête.
Vitamine D : la grande amie de vos os
On l’appelle la « vitamine soleil », et pour cause : notre peau la fabrique naturellement grâce à l’exposition aux rayons UV. Sauf qu’avec l’âge, cette production devient moins efficace. Et entre les hivers gris et les sorties moins fréquentes, le compte n’y est souvent plus.
Résultat ? Les os se fragilisent, les muscles perdent en tonicité, et le système immunitaire en prend un coup. La bonne nouvelle : on trouve la vitamine D dans les poissons gras comme le saumon ou les sardines, les œufs, et les produits enrichis. Un bilan sanguin permet de savoir si une supplémentation est nécessaire.
Vitamine B12 : le carburant du cerveau
La B12, c’est un peu le moteur discret de notre système nerveux. Elle soutient la mémoire, la production des globules rouges, et la bonne santé des neurones. Le hic ? Avec l’âge, l’estomac produit moins d’acide gastrique, ce qui complique son absorption.
Les signes d’une carence — fatigue persistante, fourmillements, petits trous de mémoire — apparaissent souvent si progressivement qu’on les met sur le compte du vieillissement normal. Pourtant, ce n’est pas une fatalité. Viandes, poissons, œufs, fromages : les sources sont nombreuses. Les personnes végétariennes ou véganes ont tout intérêt à y porter une attention particulière.
Elle n'avait jamais pensé que le petit-déjeuner était le problème... jusqu'à ce qu'il soit trop tard.
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