En cuisine : un arôme discret mais indispensable
Bien sûr, le laurier reste un incontournable de la cuisine française. Il s’invite avec bonheur dans les soupes, bouillons, plats mijotés ou sauces. Il est aussi parfait dans un bouquet garni, associé au thym et au persil, pour parfumer subtilement vos préparations. Petit conseil pratique : les feuilles fraîches ont une saveur plus prononcée, mais les feuilles séchées se conservent longtemps et restent tout aussi efficaces.
Attention à ne pas vous tromper
Seules les feuilles de Laurus nobilis, aussi appelé laurier-sauce, sont comestibles. D’autres variétés comme le laurier-rose (Nerium oleander) ou le laurier-cerise (Prunus laurocerasus) sont toxiques et ne doivent jamais être utilisées en cuisine ni appliquées sur la peau.
Un geste ancestral à redécouvrir
Discret, polyvalent et facile à intégrer dans votre quotidien, le laurier mérite une vraie place dans votre cuisine, votre salle de bain ou votre routine bien-être. Un petit geste ancestral, accessible à tous, pour prendre soin de vous de façon naturelle
