Ingrédients
🥓 Pour le bacon :
6 à 8 tranches épaisses de bacon
🍳 Pour les œufs brouillés :
6 gros œufs
¼ tasse de lait ou de crème (facultatif, pour plus de moelleux)
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de beurre
🥔 Pour les pommes de terre rissolées :
2 pommes de terre Russet moyennes, pelées et râpées
Sel et poivre au goût
2 à 3 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
Facultatif : poudre d'oignon ou d'ail, paprika, herbes fraîches
🍞 Pour le pain grillé :
4 tranches de votre pain préféré (blanc, au levain, complet, etc.)
Beurre (à tartiner)
Garnitures facultatives :
Fruits frais, saucisses ou steaks, tranches d'avocat, confiture/gelée
🔪
Instructions
1.
Faites frire le bacon
Faites chauffer une poêle à feu moyen.
Placez les tranches de bacon dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant au besoin (8 à 12 min).
Déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
