L’avocat est souvent présenté comme un « super-aliment ». Riche en bons gras, en fibres, en potassium et en antioxydants, il est excellent pour le cœur, le cerveau et la peau. Mais comme pour tout aliment sain, la façon dont on le consomme est tout aussi importante que la fréquence. Nombreux sont ceux qui, sans le savoir, consomment l’avocat de manières qui peuvent en réduire la valeur nutritionnelle, voire le rendre néfaste pour la santé. Voici trois erreurs courantes à éviter.
1. Manger trop d'avocats en une seule fois
Les avocats étant riches en matières grasses, même les avocats de haute qualité, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids indésirable et des troubles digestifs. Un avocat moyen contient environ 240 calories et 22 grammes de lipides. Pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir une alimentation équilibrée, consommer un ou deux avocats par jour peut facilement dépasser leurs besoins caloriques. Les nutritionnistes recommandent de ne consommer qu'un demi-avocat par jour.
