Mon voisin Amish m'a apporté des verres de ceci
Ingrédients :
4 tasses de fruits rouges mélangés (fraises, framboises et myrtilles, par exemple),
3 tasses de sucre en poudre,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
1 sachet (50 g) de pectine de fruits .
Instructions :
1. Commencez par laver et équeuter les fruits rouges. Si vous utilisez des fraises, coupez-les en quartiers.
2. Placez les baies dans la mijoteuse et écrasez-les légèrement avec un presse-purée pour en extraire le jus.
3. Ajouter le sucre et le jus de citron dans la mijoteuse, en remuant constamment.
