La pastèque est le fruit de l'été : savez-vous comment la conserver au mieux ? Pas besoin de la mettre exclusivement au réfrigérateur ! Voici quelques conseils pour économiser l'eau et l'énergie et savourer la pastèque en préservant toute sa saveur et ses nutriments.
Après avoir choisi votre pastèque au marché ou au supermarché (peut-être en frappant à la porte), il est temps de la ramener à la maison. Se pose alors la question : combien de temps se conserve-t-elle ? Combien de temps peut-on la garder ? Pendant combien de temps sera-t-elle bonne à consommer, et surtout, quelle est la meilleure façon de la conserver ?
Il existe différentes écoles de pensée, nous présentons donc ici toutes les méthodes pour conserver au mieux votre pastèque fraîche, cette pastèque verte à cœur rouge et sucré qui fait partie de la famille des cucurbitacées (tout comme les concombres !).
Comment conserver la pastèque ?
